ご注文を受けるまで自社の水槽で泳いでいます。
活のまま管理しています
北海道を代表する毛ガニ1尾です。身の美味しさはもちろんの事、毛ガニと言えば何と言っても蟹ミソです。北海道産の毛ガニですから濃厚な蟹ミソがたっぷり。
蟹の本来のうまさを引き出す茹で方。
こだわりの「塩」と熟練した「茹で」は
創業以来試行錯誤を繰り返し
蟹本来のうまみにプラスした最高の味にたどり着きました。うまみ成分を、毛ガニをぜひご堪能ください。
やわらかなカニ身と濃厚な蟹みそ
毛ガニは他の蟹と比べると小ぶりですが
身などについては、ギュッと凝縮されており
繊細な甘みです。
商品詳細
【原産地】北海道
【賞味期限】着日から3日
【販売元】蟹工場
【保存方法】冷蔵
内容量：1尾（700g前後）※活目方です。ボイル後、5～１０％ほど目減りします
【カニ味噌について】ナマモノのため、味噌の量・色については個体差がございます。あらかじめご了承ください。
